Siken kommer fra Orrevatnet og blir fisket av Bernt Lerøy som også sørger for å sløye og filetere fisken. Døtrene Bodil og Bente hjelper også til når det kommer til fjerning av bein i filetene. Fisken selges både til restauranter i Stavanger og til privatpersoner. Ønsker du å prøve denne anvendelige fisken er det bare å ta kontakt med oss.